骨头汤和牛奶哪个更补钙

牛奶和骨头汤均属于含钙丰富的食物，日常生活中均可以适量食用，无法直接比较哪个更补钙，二者的营养成分存在差异，适当食用均可以起到补钙的作用。但对于不同的人群而言，补钙方式可能存在差异。

1、牛奶：牛奶中的钙以乳清钙为主，含有较高的钙磷比例，易于机体的吸收，而且其蛋白质含量较高，此外，牛奶中还含有多种维生素和矿物质，可以促进人体生长发育及增强体质。经常食用牛奶，可以补充人体所需的钙，有利于青少年儿童骨骼的健康发育。但对于乳糖不耐受的人群，不建议饮用牛奶，否则可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应;

2、骨头汤：骨头汤一般是用骨头熬制的汤，骨头中含有大量的胶原蛋白，可以促进人体骨骼的形成，其中的钙含量较高，是补钙较好的食物。但骨头汤中的嘌呤含量较高，痛风患者以及高尿酸血症患者应尽量避免食用，以免导致痛风或症状加重;

3、鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素D及钙、钾、钠、磷、镁等营养成分，易于机体消化吸收，是人体补充钙质较好的食物。但蛋黄中含有较多的胆固醇，高胆固醇血症以及冠心病患者应尽量避免食用;

4、骨头汤：骨头汤中的钙质含量较高，以碳酸钙为主，也含有一定量的磷酸钙，以及维生素A、维生素B、维生素D、钙质等营养物质，但其脂肪含量较高，建议有补钙需求的人群，应优先进食骨头汤，再进食鸡蛋等钙质含量较高的食物。

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