黑豆黑米粥的功效与作用禁忌

黑豆黑米粥主要的功效是补充营养，对于身体虚弱、中气不足、食欲不佳的人群，具有一定的改善作用。但是也需要注意，因黑豆黑米粥中含有较多的粗纤维，如果吃得过多可能会引起消化不良、反酸、腹胀等不适。因此，对于这类人群，建议少吃。

一、功效与作用：

1、补充营养：黑豆黑米粥中含有较为丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B等营养物质，以及铁、锌、镁、钙等矿物质，这些营养物质都是人体所必需的，适量吃能够补充人体所需的营养物质，为机体的正常生理活动提供能量;

2、改善中气不足：从中医角度而言，黑豆黑米粥属于一种偏补性的食物，如果是中气不足的人群，可能出现乏力、食欲不佳、腹胀等不适症状，适量吃黑豆黑米粥可以在一定程度上改善中气不足;

3、改善食欲不佳：从中医角度而言，黑豆黑米粥味甘，性平，入脾、肾经，具有健脾利水、养血滋阴等功效，适量吃能够改善食欲不佳的情况;

4、其他功效与作用：除上述功效与作用外，黑豆黑米粥中的黑豆还具有益精明目、滋补肾脏的作用，而且黑豆中的花青素具有一定的抗癌作用。

二、禁忌：

虽然黑豆黑米粥具有一定的营养价值，但也属于一种偏补性的食物，如果吃得过多可能会引起上火，所以不建议吃得过多。而且从中医角度而言，黑豆黑米粥中的黑豆属于发物，所以对于存在痈肿疮疡、疥癣、肾炎等疾病的患者，应禁食，以免加重病情。

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