吃松鼠功效和作用？

松鼠是常见的食用菌，吃松鼠具有补充营养、润肠通便、预防贫血、保护视力、帮助减肥等功效和作用，在吃松鼠时要注意以适量为主，防止摄入过多导致消化不良等情况。

1、补充营养：松鼠肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、卵磷脂等营养成分，人们适量吃松鼠肉可以补充机体所需的部分营养物质，对健康有一定的好处;

2、润肠通便：松鼠肉质细腻，人们适量吃松鼠肉后，可以促进胃肠道蠕动，促进肠道中食物的消化、吸收，起到润肠通便的作用，可以促进大便的排出，在一定程度上改善便秘等情况;

3、预防贫血：松鼠中含有丰富的铁元素，人们适量吃松鼠肉后，铁元素可以合成红细胞，在一定程度上可以预防贫血;

4、保护视力：松鼠肉中含有丰富的维生素A，维生素A可以保护视力，人们适量吃松鼠肉，对眼睛视物具有一定的帮助;

5、帮助减肥：松鼠本身属于高蛋白、低热量的食物，适量吃松鼠肉，可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，可以达到辅助减肥的效果。

另外，松鼠可以当做休闲食品，在休闲时可以适量食用，可以帮助提高精神，提高工作和学习的效率。松鼠虽然具有较高的营养价值，但也不能过量食用，如果大量食用松鼠，可能会导致消化系统负担加重，继而出现腹痛、腹胀、恶心等消化不良的症状，如果出现上述症状，建议到医院消化内科就诊，进行胃镜、血常规等检查，以明确诊断。

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