黑番茄的功效与作用

黑番茄又名青果，味甘、酸，性微寒，具有清热生津、去烦解渴、刺激食欲、防止便秘的功效与作用。除此之外，还具有抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病、补充营养等功效与作用。

1、清热生津：黑番茄性微寒，能够清热生津，对于内热消渴、口干舌燥的人群，具有较好的缓解作用。而对于热病津伤、烦渴的人群，也具有较好的缓解作用;

2、去烦解渴：黑番茄具有清热生津的功效，能够缓解由胃热导致的口干舌燥、心烦意乱、口渴等症状，同时也可用于缓解小儿积食导致的腹胀、腹痛等症状;

3、刺激食欲：黑番茄口味酸甜，含有较多的有机酸，进食后能够刺激胃酸分泌，进而促进消化，具有开胃的功效;

4、防止便秘：黑番茄中含有大量的可溶性膳食纤维，进食后能够促进胃肠道蠕动，进而可促进人体排便，对于防止便秘有一定的作用;

5、抗氧化、抗衰老：黑番茄中的番茄红素具有较强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老。同时黑番茄中的维生素P具有抗血小板凝聚的作用，可在一定程度上避免血管发生破裂;

6、预防心血管疾病：黑番茄中的维生素P、维生素E等具有抗血小板凝聚的作用，对于血栓患者而言，进食黑番茄后可在一定程度上避免血栓发生堵塞，进而预防心血管疾病;

7、补充营养：黑番茄中含有大量的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，进食后可补充机体所需的部分营养。

除此之外，黑番茄中的番茄红素具有一定的抗肿瘤的作用，但需要注意的是，由于黑番茄中的番茄红素有限，不能治疗肿瘤，若存在肿瘤，还是应该及时就诊。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。