鳄梨肉质细嫩、风味浓郁,含有多种营养成分,具有较高的营养价值。对于正常人群来说,适量吃鳄梨具有补充营养、促进消化、抗氧化等好处,但如果过量食用,可能会对身体产生一些坏处,主要有胃肠道不适、血糖升高、肥胖、过敏等方面。
一、好处:
1、补充营养:鳄梨中含有维生素、氨基酸、矿物质、膳食纤维等营养物质,适量食用可以补充机体所需的营养,还可以增加饱腹感,能在一定程度上帮助缓解饥饿;
2、促进消化:鳄梨中含有大量的水分和膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有助于消化;
3、抗氧化:鳄梨中含有维生素C、类胡萝卜素等抗氧化物质,以及番茄红素,适量食用可以增强机体抵抗力,在一定程度上对皮肤有益;
4、其他:中医认为鳄梨味甘、酸,性平,入肺、胃经,适量食用有生津润燥、清热解暑、化痰止咳等功效。
二、坏处:
1、胃肠道不适:如果一次性吃过多的鳄梨,可能会加重胃肠道负担,引发腹痛、腹胀、腹泻等不适症状;
2、血糖升高:鳄梨中含有较多的糖分,长期大量食用可能会导致血糖升高,糖尿病患者不宜食用;
3、肥胖:鳄梨中含有较多的糖分,长期大量食用不容易被人体消化,可能会转化为脂肪,导致肥胖;
4、过敏:若对鳄梨过敏,食用后可能会引发过敏症状,出现皮疹、水肿等不适。
此外,由于鳄梨中含有一定的天然酸性物质,所以不建议胃肠功能较差的人群食用,以免加重病情。同时建议孕妇、婴幼儿、脾胃虚弱者等人群,以及对鳄梨过敏者食用,以免引发不适症状。
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维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
擅长领域:擅长对营养性疾病如儿童或成人营养不良、肥胖症、糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾病、肝病、痛风、高脂血症、高血压做科学的饮食指导
擅长领域:糖尿病、慢性肾病、慢性肾功能不全、高脂血症、高血压、儿童、孕产妇、代谢综合症、中风、炎性肠病、重症病患等营养治疗,同时开展家庭肠内、肠外营养治疗。
擅长领域:胃肠道肿瘤扩大淋巴清扫、腹腔镜胃肠道手术、甲状腺癌根治术、外科感染诊断、肠屏障损伤诊治、临床营养(尤其是围手术期肠外肠内营养支持治疗)。Gastrointestinal-carcinoma-ectomy, laparoscopic gastrointestinal surgery, and total thyroidectomy. Specializing in the diagnosis and treatment of surgical infection and gut barrier injury, and clinical nutrition (especially parenteral and enteral nutrition support during perioperative period).