淡水红鲳鱼可以适量食用。
淡水红鲳鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，适当食用能够为身体提供所需的营养物质。但因其生长环境特殊，可能存在一定的寄生虫风险，所以需要严格把控食用量。
淡水红鲳鱼在购买时应确保来源可靠，并且经过充分烹饪以杀灭可能存在的寄生虫。此外，对于过敏体质者而言，需谨慎食用，以免引起不良反应。
若摄入了淡水红鲳鱼后出现腹泻等不适症状，建议及时就医诊治。日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用未经处理或来源不明的食物，以减少潜在的风险。
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