豆腐和什么一起吃好？

豆腐是日常生活中较为常见的食物，适当食用豆腐有较多好处，可根据年龄、疾病等情况选择合适的豆腐。对于健康人群，可以豆腐和多种食物一起吃，如可搭配植物蛋白粉、冬瓜、黄瓜、西红柿、鸡蛋等。

1、植物蛋白粉：一般情况下，豆腐里面含有较多的蛋白质，可根据个人喜好搭配植物蛋白粉，如搭配腐竹、豆皮、腐玉、燕麦等。也可选择豆浆、牛奶等，均可较好补充蛋白质，也不会对人体产生明显不良影响;

2、冬瓜：冬瓜中含有较多的水分，还含有膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用冬瓜，能够增加饱腹感，较好地补充营养，也不会对人体产生明显不良影响;

3、黄瓜：黄瓜中含有较多的水分，还含有膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，老年患者适当食用黄瓜，还有助于促进胃肠道蠕动，帮助改善便秘;

4、西红柿：西红柿中含有较多的维生素，含有丰富的番茄红素，适当食用西红柿有助于补充维生素，也可促进体内铁、钙等矿物质的吸收，帮助改善贫血等情况;

5、鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，易被人体消化吸收，适当食用鸡蛋有助于为机体补充营养。

此外，还可搭配菠菜、香菇、油麦菜、芹菜等，均可使机体摄入营养更加全面。但需注意，豆腐中含有一定的嘌呤，若是本身患有高尿酸血症、痛风等疾病的患者，应尽量避免或减少食用豆腐，以免加重病情。

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