黑豆红豆煮水喝一般煮多长时间

黑豆红豆煮水喝一般需要煮15-30分钟，但具体时间也要根据水的温度以及个人口味来决定，并不能一概而论。通常建议煮沸8分钟左右，尽量避免超过60分钟，以免影响其中的营养成分。黑豆红豆都属于豆类的一种，红豆是常见的一种食物，其中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、泛酸等多种营养成分，而黑豆也是一种中药材，味咸，性平，具有健脾利水、消肿解毒、祛风解毒等功效。如果用黑豆红豆煮水喝，由于红豆和黑豆的消化吸收能力不同，煮的时间也会有所不同，如果用黑豆红豆煮水喝，在水温以60°C左右时，大多需要煮沸8分钟左右，如果水温过高，在煮沸8分钟的时候，黑豆和红豆中的药物成分可能会被完全破坏，从而影响到药效。如果水温过低，在喝的时候很有可能会影响到黑豆和红豆中营养成分的吸收，也会对身体产生不利影响。

因此，在喝黑豆红豆煮水的时候，一定要控制好水温，建议控制在60°C以上，这样能够使其中的营养成分更好地被人体吸收和利用，也能够避免对胃肠道造成负担。此外，在煮黑豆红豆水的时候，也可以适当放入一些红枣、百合、枸杞等食物，也能够使营养更加均衡。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。