肉用盐水泡保存多久

肉用盐水泡的时间不宜过长，如果在室温下保存，通常建议保存10天以内，超过10天之后，盐水可能会被空气中的细菌等微生物分解，从而导致肉的口感和营养成分流失，甚至可能发生变质，因此不建议再继续食用。如果想要延长肉的保存时间，可以将肉用清水或开水冲洗干净后，放在冰箱的冷藏室或冷冻室中保存，也可以使用保鲜膜，以及保鲜袋等进行密封后，再放在冷冻室中保存。

1、保存环境：肉类食品在室温下保存容易发生变质，应注意将肉放在冰箱的冷藏室中，或者在冷冻室中保存，以避免肉受到细菌等微生物污染，发生变质;

2、保存时间：肉类食品的保质期通常为1-2个月，如果未在规定的时间内吃完，或者保存环境较炎热、较潮湿，都可能使肉受到细菌等微生物污染，而产生变质，此时不建议再吃，如果吃了变质的肉，可能会导致消化道感染，出现腹痛、腹泻等症状;

3、处理方法：肉类食品在清水或冷藏室中保存，可以保存10天以内，超过10天后，可能会被空气中的细菌等微生物分解，导致肉质变差，甚至可能会出现有害物质，如黄曲霉素等，因此不建议再吃，如果误食，轻者可能影响消化道健康，出现腹痛、腹泻、恶心等症状，严重时还可能会引起食物中毒，出现呕吐、发烧等症状，如果出现不适症状，应立即前往医院就诊;

4、其他处理方法：肉类食品在冷冻室中保存，如果温度较低，还可以抑制微生物生长，延长肉类食品的保质期，但如果温度较高，容易被空气中的细菌等微生物分解，导致肉质变差，甚至可能发生变质，此时不建议再吃。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。