哪些人不能喝黑豆煮水

黑豆是大豆的一种，具有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，可以补充营养、提高免疫力、预防便秘等。从中医角度看，黑豆性平，味甘，归脾、肾经，适合所有体质的人群服用，但一些特殊人群不适合食用黑豆煮水，不适宜喝黑豆煮水的人群主要包括：

1、脾胃虚弱者：黑豆性平，具有健脾益肾的功效，脾胃虚弱者食用黑豆煮水可能会出现或加重脾胃不适症状，故不建议喝;

2、缺铁性贫血者：黑豆中含有丰富的铁元素，但对于患有缺铁性贫血的患者，如果喝黑豆煮水，可能会加重病情，故不建议喝;

3、肾功能障碍者：黑豆经过熬煮后，其中的蛋白质、半聚糖等成分，需要通过肾脏进行代谢，可能会增加肾脏负担，故肾功能障碍者不建议喝;

4、痛风患者：黑豆属于中嘌呤食物，对于痛风患者而言，喝黑豆煮水可能会加重病情，故不建议喝;

5、腹泻患者：黑豆属于高纤维食物，腹泻患者胃肠道功能较弱，喝黑豆煮水会加重腹泻，故不建议喝;

6、高尿酸血症患者：黑豆中嘌呤含量较高，易引起尿酸升高，加重患者病情，故不建议喝;

7、蛋白质过敏者：部分人群对黑豆过敏，喝黑豆煮水后可出现皮疹、呼吸困难等过敏症状，故不建议喝。

另外，黑豆在中医角度中属于发物，患有恶心、哮喘、皮肤瘙痒等疾病的患者，以及炎症性疾病、肿瘤性疾病等人群不建议食用，以免加重病情或引起复发。

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