香菜煮水喝煮多长时间

香菜煮水喝通常煮15-30分钟即可，但具体时间无法明确，一般与香菜的生长环境、个人口味喜好等因素有关。煮制时间较久的香菜，口感相对较差，建议根据个人口味选择合适的时间。

1、生长环境：一般生长环境温度越高，煮香菜的时间也会相对较长，而较低的温度，香菜生长时间也会相对较短。同时，若香菜生长在潮湿环境中，由于气温较高、湿度较大，因此煮制时间会相对较长;

2、个人口味喜好：一般喜食香菜的味道较为特殊，故通常煮制时间相对较短，大多为15-30分钟。若只是想要延长香菜的煮制时间，可将香菜洗净后，用开水焯一下，再将水晾凉，此时煮制时间会相对延长;

3、香菜的营养价值：通常煮制香菜时，会将香菜中的营养物质充分煮熟，如维生素、矿物质、膳食纤维及多种植物化学物等。因此，香菜煮水喝具有一定的营养价值，有助于机体补充营养。

4、其他：从中医角度出发，香菜药食同源，性味甘、辛，具有发汗透疹、消食健胃、化痰止咳等功效，煮制时间较久，有助于中医辨证及治疗。

因此，在日常生活中可适当饮用香菜煮水，具有一定的养生保健作用，但对于气虚体弱、胃肠不适、阴虚口燥及热盛伤阴等人群，应注意尽量避免摄入，以免加重身体不适症状或引起上火。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。