章鱼干的功效与作用禁忌

章鱼干一般是由章鱼制作而成，其味道鲜美，营养丰富，主要的功效和作用有补充营养、促进食欲、辅助改善皮肤状态、帮助减肥等，食用章鱼干时注意食用量即可。

1、补充营养：章鱼干中含有蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素B1、维生素B12、叶酸、烟酸、泛酸等多种维生素，以及钙、磷、铁等元素，这些营养对人体有益，因此适量食用章鱼干可以为人体补充营养物质，对健康有益;

2、促进食欲：章鱼干口感较为软烂，口感较为细腻，适量食用可以促进人体唾液腺的分泌，进而使食欲得到改善;

3、辅助改善皮肤状态：章鱼干中含有大量的胶原蛋白，食用后可以对皮肤起到一定的辅助修复作用，进而可以辅助改善皮肤状态，增加皮肤的弹性;

4、帮助减肥：章鱼干中的不饱和脂肪酸含量较高，且胆固醇含量较低，因此适量食用章鱼干后，不会引起热量摄入过多，导致人体发胖，还可以增加人体的饱腹感，减少其他食物的摄入，可以达到辅助减肥的效果。

除上述功效和作用外，章鱼干中的蛋白质、维生素B12，可在一定程度上促进人体的代谢，对人体的新陈代谢有一定的好处。另外，中医认为章鱼干具有一定的药用价值，如章鱼干中的提取物，具有一定的抗炎、抗氧化作用，因此患有气管炎、支气管炎、高血压等疾病的患者，可以适量食用章鱼干，对病情恢复有一定的帮助。

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