嫩玉米芯的功效与作用

嫩玉米芯是玉米的种子，具有较高的营养价值，嫩玉米芯中富含蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素等营养物质，具有一定的营养价值，可起到补充营养、预防便秘、保护视力等功效与作用。

1、补充营养：嫩玉米芯中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E、B族维生素等多种营养物质，适量食用可以起到补充营养的作用，对身体健康有益;

2、预防便秘：嫩玉米芯中含有大量的膳食纤维，当膳食纤维进入体内后，可促进胃肠道蠕动，适量食用嫩玉米芯，可促进胃肠道的消化、吸收，从而起到预防便秘的作用，可在一定程度上减少便秘、消化不良的发生概率;

3、保护视力：嫩玉米芯中含有丰富的叶黄素，叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，适量补充叶黄素，有利于缓解视疲劳、提高视力，可起到保护视力的作用;

4、其他功效与作用：除上述功效与作用外，嫩玉米芯中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助身体调节血脂、血糖等水平，有利于身体健康。

若对嫩玉米芯过敏，不可食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，若出现上述症状，建议及时前往医院急诊科或综合医疗科就诊，通过视诊、血常规等检查，积极治疗。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。