早上吃蒸鸡蛋有什么好处

早上吃蒸鸡蛋具有补充营养、促进消化、保护皮肤、增强记忆力、改善消化不良等好处，蒸鸡蛋是一种很常见的食物，早上吃蒸鸡蛋羹比较容易消化和吸收，也比较适合老人和幼儿食用。

1、补充营养：蒸鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B2、磷、铁、钙、钾等营养物质，早上吃蒸鸡蛋羹可以为身体补充日常所需的能量和营养素，对健康有益;

2、促进消化：蒸鸡蛋羹含有一定量的蛋白质，早上吃蒸鸡蛋羹容易消化和吸收，尤其是胃肠功能不好的人，适量吃蒸鸡蛋羹对胃肠有益;

3、保护皮肤：蒸鸡蛋羹中含有维生素E，具有抗氧化的作用，早上吃蒸鸡蛋羹可以保护皮肤，使皮肤变得光滑、细腻、有光泽;

4、增强记忆力：蒸鸡蛋羹中含有一定量的卵磷脂，是人脑神经细胞膜的重要组成部分，在一定程度上有增强记忆力、促进智力发育的作用，对于失眠的人群来说，可在早上适量吃一些蒸鸡蛋羹，有利于改善睡眠质量;

5、改善消化不良：蒸鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质、氨基酸，以及钙、磷、铁、钾等矿物质，易于消化吸收，尤其是消化不良的人群，可以在早上适量吃一些蒸鸡蛋羹，可以为身体补充营养，增加能量，从而改善消化不良的情况。

此外，在蒸鸡蛋羹的时候要注意卫生，如果鸡蛋存放时间过长，会导致细菌滋生，吃了之后会对身体健康造成伤害，也可能会导致胃肠道出现不适症状，比如腹胀、腹痛、恶心、呕吐等，所以蒸鸡蛋羹需要现吃现做。

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