老母鸡适合什么人群吃

老母鸡肉嫩滑嫩、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、卵磷脂等营养物质，营养价值比鸡肉高，而且老母鸡肉嫩滑，口感好，受到很多人的喜爱，比较适合老年人、产妇、儿童、贫血患者、术后患者等人群吃。

1、老年人：老年人的胃肠道功能较弱，易出现消化不良等症状，可以适量食用老母鸡，补充营养，提高机体免疫力;

2、产妇：产妇的身体较虚弱，可以适量吃老母鸡，有利于恢复体力、滋补身体。但不建议过量食用，否则可能导致营养过剩，导致脂肪堆积引起肥胖;

3、儿童：儿童处于生长发育高速阶段，需要大量蛋白质，而且胃肠道功能发育不成熟，可以适量食用老母鸡，补充蛋白质、矿物质等营养物质。但不建议过量食用，否则可能导致营养过剩，引起肥胖;

4、贫血患者：由于老年患者铁元素摄入不足，易诱发缺铁性贫血，而老母鸡中含有大量的铁元素，可在一定程度上缓解贫血症状;

5、术后患者：手术后体质较弱，可适量食用老母鸡，补充营养，有利于病情恢复。但不建议大量食用，否则可能导致营养过剩，引起肥胖，不利于术后恢复;

6、其他人群：如低血压、低血糖、营养不良、体质虚弱等人群，也可适量食用老母鸡，有利于身体恢复。

虽然老母鸡肉嫩滑、香味好，营养丰富，但不建议多吃，因为鸡肉属于高蛋白食物，多吃可能会增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适。另外，购买老母鸡时，一定要选择正规养殖场养殖，注意是否有重金属超标或者病死的鸡肉，避免食用后引起不良反应。

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