问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

小龙虾的虾黄能不能吃掉

2023-08-19 06:55:0639健康网
栏目关注:
核心提示:虾黄中含有一定的寄生虫或者细菌,所以不建议食用。

虾黄中含有一定的寄生虫或者细菌,所以不建议食用。

由于小龙虾生长环境较为复杂,其体内的寄生虫或细菌含量较高,如果烹饪不当,会导致寄生虫或细菌没有被完全杀死,进而出现食物中毒的情况,表现为腹痛、腹泻等症状。此外,小龙虾的虾黄中还可能存在重金属污染,长期摄入可能会导致重金属在人体内积累,引起慢性中毒。

如果虾黄颜色异常鲜艳且有异味,则可能是死虾或受污染的虾,此时不能食用,否则可能引发胃肠炎等消化系统疾病。

需要注意的是,在食用小龙虾时,应确保其充分煮熟以杀灭潜在的病原体,并避免与免疫受损人群共同进餐以防感染风险。另外,对于虾肉过敏者而言,无论是红虾还是青虾,都存在过敏反应的可能性,因此不宜食用。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
热门问答更多
推荐医院更多
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: