夏天为什么不能吃马肉

通常情况下，夏天可以吃马肉，但是如果自身对马肉过敏，或者是烹饪的方式不当、放置时间过长等，则不建议吃马肉，以免出现过敏反应或者是食物中毒。

1、过敏反应：如果对马肉过敏，在夏天是可以吃马肉的，但是不要一次性吃太多，以免导致出现过敏反应，比如皮肤瘙痒或者是喉头水肿等。如果出现了过敏的情况，需要配合医生及时服用抗过敏的药物进行治疗，比如氯雷他定片等;

2、食物中毒：马肉在吃的时候需要进行熏蒸或者是清洗，如果吃的马肉出现变质，可能会造成食物中毒，因此在夏天不能吃马肉。如果误食马肉，一旦发生食物中毒，可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可导致脱水、电解质紊乱等。如果出现食物中毒的情况，需要及时前往医院就诊，可能需要进行洗胃、催吐等治疗;

3、烹饪方式不当：如果夏天马肉的烹饪方式不当，比如烧烤、麻辣烫等，可能会导致食物的口感受到影响，还可能使胃肠道受到刺激，因此夏天不能吃马肉。建议选择正规的马肉店或者是机构，同时还需要掌握正确的食用方法，将马肉煮熟之后再吃;

4、放置时间过长：夏天的天气比较炎热，如果马肉放置时间比较长，可能会导致细菌滋生，甚至出现变质的情况，因此夏天也不建议吃马肉，以免影响到身体健康。

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