人汉菜的功效与作用

人参菜一般是指人参叶，具有补充营养、健脾开胃、清热凉血、止血的功效，人参叶的作用主要是治疗疾病。在使用人参叶治疗疾病时，要在专业医生指导下用药，不能盲目使用。

1、补充营养：人参叶中含有丰富的蛋白质、维生素B族、维生素C、维生素E、钙、铁、锌、硒等营养成分，适当食用人参叶可以补充机体所需要的营养物质，在一定程度上增强体质，可以辅助增强免疫力;

2、健脾开胃：人参叶味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、胃经，具有健脾开胃的功效。对于因脾胃虚弱而引起的不思饮食、食后腹胀、大便溏泄等症状，人参叶可起到辅助治疗的作用;

3、清热凉血：在吃人参叶时，若出现上火引起的目赤肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛、大便燥结等症状，也可起到辅助治疗的作用，可以使上火症状减轻;

4、止血：人参叶具有止血的功效，当由于外伤引起出血时，可以将人参叶捣烂后外敷在患处，以起到止血的作用，从而缓解出血的症状。

人参叶的功效与作用比较多，但由于人参叶存在一定的禁忌人群，比如对人参叶过敏者，或者是患有温热病的患者，应避免使用人参叶，以免导致皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状，或者加重原有的温热病症状。若想使用人参叶治疗疾病，建议先到医院中医科就诊，完善望、闻、问、切等检查，根据自身情况遵医嘱用药。

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