问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

银耳有酸味还能吃吗

2023-08-19 07:46:2139健康网
栏目关注:
核心提示:银耳有酸味时,如果酸味较轻,并且没有其他不良反应,则通常是可以吃的;如果酸味严重或伴有其他异常现象,则一般不能吃。

银耳有酸味时,如果酸味较轻,并且没有其他不良反应,则通常是可以吃的;如果酸味严重或伴有其他异常现象,则一般不能吃。

银耳本身含有一定的糖分,在储存不当或者存放时间过长的情况下,可能导致其与空气中的氧气发生氧化还原反应,生成少量的醋酸,从而引起轻微的酸味。这种情况下,银耳中并不含有有害物质,也不会对身体造成不良影响,因此是能吃的。但如果酸味过于强烈,甚至伴有发霉、异味等症状,则表明可能存在大量微生物繁殖,此时则表示已经变质,继续食用可能会引发胃肠不适,故不宜再食用。

若在食用银耳后出现腹痛、腹泻等胃肠道症状,可能是因为食物中毒引起的,需要及时就医治疗。

建议在食用银耳之前仔细检查是否有异常气味或质地变化,以确保食品安全。同时,对于容易腐烂的食物,应遵循先进先出的原则,避免长时间保存导致变质。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
热门问答更多
推荐医院更多
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: