酪蛋白酸钠对人体的危害

正常人群适量食用含酪蛋白酸钠的食物并不会对身体造成危害。但对于部分过敏、肾病患者或高脂血症患者等特殊群体而言，则可能会产生一定的影响。

1.过敏：若本身属于易过敏体质，在摄入含有酪蛋白酸钠的食物后就有可能会导致机体出现过敏反应，引起皮肤瘙痒、红肿以及荨麻疹等症状发生。此时需要立即停止继续进食，并及时遵医嘱服用抗组胺类药物进行治疗，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等。

2.肾病患者：由于酪蛋白酸钠在进入人体之后会增加肾脏负担，所以对于患有慢性肾炎或者肾病综合征的患者来说是不建议吃的。如果长期过量摄入就会导致病情加重，甚至还会引发其他并发症的发生。此类患者应以低嘌呤饮食为主，避免大量摄入牛奶、鸡蛋等食物。

3.高脂血症患者：因为酪蛋白酸钠中含有较高的脂肪和胆固醇成分，而高脂血症患者本身就存在血脂异常的情况，所以在日常生活中要尽量减少其摄入量。必要时可配合医生给予降脂药物进行治疗，比如辛伐他汀片、洛伐他汀分散片等。

此外，老年人过多地摄入酪蛋白酸钠还可能会影响钙质吸收，从而诱发骨质疏松等情况发生。因此在平时应注意合理搭配膳食结构，保证营养均衡全面，避免暴饮暴食现象发生。若期间出现明显不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。

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