牛骨汤通常具有一定的补钙作用,但是效果有限。如果需要快速、大量地补充钙质,在喝牛骨汤的同时也需要配合其他食物。
牛骨中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质成分,比如铁元素、锌元素等营养物质。而这些营养物质都是人体必不可少的营养成分,适当进食能够补充身体所需的营养物质,对身体健康有一定的好处。而且其中还含有大量的磷酸钙、碳酸钙等钙质成分,因此在平时适当地喝一些牛骨汤能够起到辅助补钙的效果。但是如果想要达到快速、大量补钙的目的,则建议患者遵医嘱使用葡萄糖酸钙口服溶液、碳酸钙D3颗粒等药物进行治疗。
需要注意的是,并非所有人群都适宜过量饮用牛骨汤,对于高尿酸血症或者痛风的人群要谨慎食用,以免加重病情。
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