甘蔗具有清热生津、解毒消肿、利咽止痛、润肠通便、补血益气的功效。由于甘蔗性寒,所以不宜食用过量,特别是对于脾胃虚寒者。
1.清热生津
甘蔗具有一定的清热效果,其性寒凉,能清除体内热邪之气,从而达到清热生津的目的。适用于治疗肺燥咳嗽、痰黄稠厚等症状。可将甘蔗制成糖浆或煮水饮用。
2.解毒消肿
甘蔗中含有的有机酸和维生素B族等物质能够促进消化液分泌,增强食欲,同时有助于身体排毒。对于食物中毒引起的腹痛、腹泻等症状有一定的缓解作用。可通过食用新鲜榨取的甘蔗汁来发挥上述效果。
3.利咽止痛
甘蔗入药后归肺经,而中医认为“肺开窍于鼻”,因此适当摄入此物还能够起到一定宣肺的作用。对于因外感风寒所致的头痛、鼻塞等症状也有一定的改善效果。可以将其切成小块直接食用或者榨汁服用。
4.润肠通便
由于甘蔗中含有较多膳食纤维,这些成分本身不被人体吸收利用,在进入肠道之后会刺激胃肠道蠕动加快速度,从而使大便排出体外。对于存在排便困难等问题的人群而言,适当进食此物有利于促进排便顺畅。可以直接嚼食或榨汁饮用。
5.补血益气
从营养学角度分析得知,每100克甘蔗中约含有
需要注意的是,甘蔗虽然是一种营养价值较高的水果,但并不适宜糖尿病患者大量食用,以免引起血糖波动。此外,脾胃虚寒者也不宜过多食用,以免出现腹痛、腹泻等不适症状。
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