盐过期了还能吃吗

过期的食盐可以继续食用，但不保证其味道或质量。

食盐的主要成分是氯化钠，性质较为稳定，不易变质，并且国家对食品保质期的规定是以确保食品安全、防止食物中毒的发生为基准制定的，超过保质期并不意味着一定会发生食物中毒或其他安全问题。但是，随着储存时间的延长，食盐中的水分可能会逐渐流失，导致其吸潮结块，影响使用效果和口感，但并不会产生有毒有害物质，所以可以继续食用。

如果发现食盐表面出现霉菌、异味等异常现象，则不宜再食用，因为这可能是细菌滋生引起的，食用后可能引起胃肠不适甚至食物中毒。

在日常生活中，应关注食品的保质期信息，以确保所摄入的食物符合安全标准。对于未开封的食盐，建议将其放置于阴凉干燥处保存，避免阳光直射和高温潮湿环境。

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