鱼鳞可以吃。
鱼鳞中含有的营养物质如维生素D、Omega-3脂肪酸等对身体有益,且其本身无毒。但考虑到某些人群可能存在食物过敏风险,建议在尝试前先进行小剂量测试。
对于存在海鲜或相关成分过敏史的人群而言,食用鱼鳞可能引发过敏反应,导致皮疹、呼吸困难等症状。
在食用鱼鳞或其他海产品时,应注意个体差异及可能存在的食物过敏风险,并遵循适量原则以确保安全与健康。
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冬季来临,天气寒冷,对自身健康要格外关注。营养专家表示,应该在饮食方面采取主动,多吃营养丰富的食物,特别是每日应补充足够的维生素C、A、E、D和锌(1)。