食疗决战三高症之中草药篇

　　11月23日下午，广东省人民医院的中医内科副主任医师丘伟中在东川门诊四楼的多功能厅展开了一堂题为《血糖、血脂升高的同志应该怎么吃?》的讲座，为广大病友全面讲述了糖尿病、高血脂、高血压饮食方面的相关知识，强调了病友遭受三高困扰时应该加强饮食控制的重要性。

　　多功能厅迎来了许多热心听众，工作人员在现场派发了讲座资料，很快就被听众取阅完毕。资料加印之后依旧供不应求。饮食控制的话题，一直是广大病友所关注的话题。

　　丘医师从老广最喜爱的粥粉面汤说起，认为这些常见食物热量高，肠道吸收快，对餐后血糖的影响尤其明显，2型糖尿病患者的血糖控制未达标前，应严格减少粥粉面汤这些常见食物的进食。贴近生活的演讲风格一下子拉近了演讲者与听众的距离。丘医师友拥有丰富的社区演讲经验，擅长将生涩的内容讲述得生动有趣。讲座上的提问环节互动热烈，听众抛出的问题一个接着一个，丘医师纷纷耐心给予解答。讲座结束之后，丘医师又被听众团团围住，他也习惯了这种情况，继续留下来微笑着给病友解答疑难。

　　以下是丘医师讲座上提及的有利于控制三高的中草药内容，小编特地整理出来，希望对遭受三高症困扰的病友能有所帮助。

　　专家简介：

　　丘伟中，广东省医学会中西结合糖尿病分会委员，广东省人民医院中医内科行政副主任、副主任医师。长期从事糖尿病及其并发症的中西结合诊断与治疗的临床工作，在《中西结合心脑血管病杂志》等国家级刊物上发表相关论文多篇。

　　出诊时间：

　　出诊时间：周三上午、周四上午在广东省人民医院东川门诊中医科；周一、周二、周五全天、周三下午、周四下午在广东省人民医院东病区门诊中医科。

　　(1) 马齿苋

　　主治：证属阴虚燥热之糖尿病。

　　常用量：加水煮熟后调味，每次约200克，吃主食前服，可长期食用。

　　功能：马齿苋味酸性寒，入大肠肝经，能清热解毒，消炎止血，降血糖(现代药理：本品含高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺，能促进胰岛β细胞分泌胰岛素，调节人体糖代谢，从而降低血糖)。

　　(2) 大蒜

　　主治：证属虚寒或寒湿之糖尿病之腰腹冷痛，痢疾泄泻，肠痈，感冒，水肿诸证。

　　常用量：适量，捣绞取汁服用或口噙嚼食大蒜瓣。

　　功能：大蒜味辛性温，入脾胃肺大肠经，能温中行滞，解毒杀虫，降血糖(现代药理：本品汁液可降低糖尿病患者之血糖，但本品遇热遇碱失效)。

　　(3) 海带

　　主治：证属痰热互结而致之瘿瘤，脚气，水肿诸证。

　　常用量：内服入煎剂5-10克。

　　功能：海带又叫昆布，味咸性寒，入肝胃肾经，能消痰软坚，利水消肿(现代药理：本品能降血糖，降血压，强心，增强免疫力，抗肿瘤;含有机碘，有类激素样作用，能提高人体内生物活性物质的活性，促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、肌肉组织中的代谢和作用而起降糖降脂作用)。

　　(4) 桑椹

　　主治：证属肝肾不足之糖尿病之发须早白，耳鸣，耳聋，目朦，口干，肠燥。

　　常用量：每次入煎剂内服用9-15克。

　　功能：桑椹味甘性寒，入心肝肾经，能滋阴补血，生津止渴，润肠通便，明耳目，乌须发，补肝肾降血糖(多与麦冬，生地，花粉合用)。

　　(5) 枸杞子

　　主治：证属肝肾阴虚之消渴，遗精，虚劳咳嗽，腰膝酸软诸证。

　　常用量：每次入煎剂内服用6-15克。

　　功能：枸杞子味甘性平，入肝肾肺经，能滋补肝肾，明目润肺降血糖(多与黄芪，生地;丹参，玄参合用。现代药理：本品具有降血糖，降血压，降血脂，保肝，抗脂肪肝，抗衰老，抗肿瘤，抗基因突变等作用;实验发现枸杞多糖有明显降血糖作用，使糖耐量升高，但对正常血糖水平无影响)。

　　(6) 山药

　　主治：证属脾胃虚弱之糖尿病之食少便溏，肺虚久咳，倦怠乏力，食欲减退诸证。

　　常用量：每次入煎剂内服用10-30克。

　　功能：山药味甘性平，入脾胃肾肺经，能健脾和胃，益肺养阴，补肾涩精降血糖(现代药理：本品预防和治疗糖尿病;糖尿病患者可长期食用山药，可收良效，但须注意相应减少主食用量;常用之滋燥降糖方：黄芪，山药;苍术，玄参;葛根，天花粉;茯苓，白术)。

　　(7) 薏苡仁

　　主治：证属脾虚湿盛之糖尿病及风湿痹证之筋急拘挛诸证。

　　常用量：每次入煎剂内服用10-30克(可与麦冬10克，生地10克和用煎水代茶)。亦可50克煮成稀粥代水饮用。

　　功能：薏苡仁味甘淡性微寒，入脾胃肺经，能健脾利湿，清热除痹，降糖，抗炎，镇静，抑制肿瘤生长，增强免疫力;其药性平和，微寒不伤胃，益脾不滋腻(注意：本品对于证属阴虚津少，大便干结者不宜应用;对于证属阳虚寒盛者不宜单独使用)。

　　(8) 蚕蛹

　　主治：糖尿病。

　　常用量：适量入药(入酒剂，多用30克)或做菜炒食、煎汤或研末。

　　功能：蚕蛹味甘辛咸性温，入肺肝二经，能化痰散结，祛风泻火，止消渴，降血糖(现代药理：本品有保肝，降血脂(尤其是血清胆固醇水平)，降血糖，抗脂肪肝作用)。