不喝牛奶 宝宝还能吃什么?

　　除了牛奶，羊奶、马奶都很好

　　“要去香港买奶粉的妈妈们，吹响集结号啦。”宝宝刚满半岁的Lisa在MSN上发出号召，她告诉记者，“以前没时间到香港背，也会在深圳超市买一两罐顶着用，但自从三鹿事件甚嚣尘上，宝宝几近断粮，想不扮一次‘水货客’都难。”

　　据了解，以新一佳超市为例，发生三鹿事件后，尽管问题奶粉全部下架，但卖场奶粉销量仍下降了30%-40%，有部分家长选择婴儿米糊、米粉、蛋白粉等替代食品。不过，新一佳伍月告诉记者，“虽然奶粉销售明显下跌，但其他婴儿食品也未见销量猛涨。”

　　那么，这些食物到底能不能代替奶粉呢？深圳市雪象医院妇产科主任李金阳介绍说：“对于4个月以前的宝宝来说，乳制品容易吸收，是最好的营养获取渠道，除了牛奶，羊奶、马奶都很好。”

　　而当牛奶遭遇“三聚氰胺”，妈妈们对奶粉失去信心，该如何选择，李金阳指出，“4个月以前的宝宝，建议母乳喂养，可以免受污染。目前看来，这个阶段的宝宝，没有可以替代乳制品的食物。”不过，4个月以后，就能逐渐添加辅食，比如菜汤、软食。

　　宝宝满周岁，食物渠道也增多，李金阳介绍说：“一岁以后的孩子，乳制品不是必需的，主要营养从肉、蛋、鱼等食物中获取。”所以，他建议，妈妈要督促宝宝不挑食，还可以准备豆浆、果汁等，这些植物蛋白也有很好的营养。同时，李金阳也表示，“对于毒奶粉事件，妈妈们不必过于恐慌。国家检测过的合格产品，是可以放心选用的。”

　　■育儿解惑

　　宝宝每天大便三次属正常

　　sweet_sue：我的宝宝快8个月了，原先大便一天一次，可最近换了第二阶段奶粉，每天大便三四次，量不是很多，有时黄色有时绿色，像豆腐渣，去医院化验正常，是奶粉不适应还是其它原因呢？

　　李金阳（深圳市雪象医院妇产科主任）：小孩每天大便3-5次属正常现象，如果大便不是太水，基本问题不大。从这个孩子的情况看，大便颜色和次数都正常。但从原先一次，到现在三四次，可能是对该品牌奶粉的蛋白质不适应，有过敏现象。

　　■师奶家法

　　抹白酒冲清水可去辣气

　　徐敏，护士，主妇龄：2年

　　喜欢吃辣椒的人，自己做的时候，切辣椒总是觉得手心、虎口被辣味刺激得发热，只要用一点白酒擦洗，再用清水冲洗干净，立刻就不会辣痛了。

　　米面清理猪肉又快又干净

　　小咪，保险业，主妇龄：2年

　　鲜猪肉粘上脏东西的话，用清水极难很快洗净。如果把猪肉放在淘米水中浸泡5分钟以上再洗，脏物便很容易除去。猪心猪肝有异味只要在买回来的时候，把它们在面粉里“滚”一下，再放置一小时左右，然后用清水洗净，这样烹炒出来的心肝即味美纯正。

　　茶水去蛋清渍最灵

　　安安，外企职员，主妇龄：1年

　　如果衣物上不小心沾上鸡蛋清，可以先用冷水浸泡，然后用茶叶水清洗，最后再用清水漂洗，即可除去蛋清渍。

　　妈妈发言

　　如果不吃奶粉，宝宝还能吃什么？

　　自制豆浆最放心

　　熙熙妈妈，广告策划

　　喝豆浆，这几天超市里的豆浆机卖疯了，连淘宝的专业卖家都一度缺货。虽然有点小麻烦，要泡一晚上豆子，打完还不太容易清理。但营养成分足，喝起来也放心。

　　支持喝果汁

　　喃喃妈妈，自由职业

　　我挺支持喝果汁的，橙汁、苹果汁、胡萝卜汁都蛮好。但据说果汁不能代替牛奶，现在宝宝都太娇贵了，想想，总不能输在起跑线上吧，所以考虑和亲戚“合伙”，让朋友从新西兰或者日本大量邮寄。

　　传统磨米糊最好

　　狼仔妈妈，会计

　　磨米糊！就像我们小时候一样，其实传统的东西还是好，把米泡一天，再碾碎来煮，什么有毒物质也别想溜进来。我属于比较偷懒的，超市里有糊来王、九阳之类的，都可以买来磨，非常方便。但强烈建议不要买超市里那些胡萝卜、菠菜口味的热卖米糊，味道真是很差。我自己吃，都觉得难以下咽，宝宝对此也很抗拒。

　　专家建议

　　7个月可吃米糊、蛋白粉、鸡蛋糕

　　孟会芹，深圳市阳光医院集团百合医院妇产科主任

　　宝宝的食物，要分年龄段，按具体情况来定。6个月以前，母乳是最好的，如果要人工喂养，就选择国家权威部门鉴定合格的乳制品。

　　到7-8个月，可以逐渐添加米糊、蛋白粉、鸡蛋糕。有的医生建议吃蛋黄，我个人认为不妥，蛋黄太硬，不容易吞咽，因此做成鸡蛋糕更方便喂食。

　　1岁以上的孩子，吃果泥非常好，比如香蕉、苹果，也可以榨汁，都利于宝宝摄取维生素，也容易吸收。这个阶段的宝宝，主食建议吃面条、肉粥、鸡粥。

　　青菜是必不可少的，煮粥时，要先放肉，再放青菜，避免青菜中的营养元素在过度加热后流失。青菜可以选择菠菜、小白菜等，对宝宝都很好。此外，海鱼中的蛋白质成分高，也适合宝宝食用。但建议尽量不要给宝宝吃虾和蟹，容易过敏。

　　由于奶粉不过关，现在很多父母给宝宝磨豆浆喝，豆浆营养丰富，孩子少量饮用没问题，但要注意两点，一是不要喝未煮熟的豆浆，二是不要用豆浆冲鸡蛋。不过，豆浆中的钙、磷、糖低于牛奶，因此不能代替牛奶的营养价值。

　　营养链接

　　3个月以上的宝宝营养餐

　　西红柿汁。新鲜西红柿洗净，用开水烫软后去皮切碎，再用清洁纱布包好，把汁挤出，放少量白糖，以温开水冲调饮用，适合3-4个月大的婴儿。

　　土豆泥。将土豆去皮，切成小块蒸熟，在土豆中加少许盐，用勺压烂成泥，加少量开水调匀食用，适宜4-5个月大的婴儿。

　　水果藕粉。把藕粉和纯净水调匀，倒入锅内用微火慢慢熬煮，直至透明。水果（苹果、梨、桃）切碎，加水煮熟，倒入藕粉中拌匀可食，适合5个月以上的婴儿。

（责任编辑：宋建兰）

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