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深圳年内将建
食品安全监测体系
海南毒豇豆事件让人再次拷问我市食品安全监管问题。记者昨日从市卫人委获悉,今年我市将建立起覆盖食品生产经营各环节和各区、街道的食品污染物、食源性疾病以及其他食品安全风险的监测体系,对已知和潜在的有毒有害物进行检验和评价,提高食品安全风险预警能力。
昨日,市卫人委公布了《2010年深圳市食品安全综合协调工作计划要点》,要求年内建立深圳市食品安全风险监测和风险评估体系,开展2010年食品安全风险监测和风险评估工作,及时发现和消除食品安全隐患苗头。据市卫人委食卫处有关负责人介绍,该体系将依托我市现有各级疾病预防控制和医疗救治体系以及各监管部门资源,在本市建立起覆盖食品生产经营各环节和各区、街道的食品污染物、食源性疾病以及其他食品安全风险的监测体系,对已知和潜在的有毒有害物进行检验和评价,对有关食品安全风险进行排查、识别、鉴定和评价。
鉴于大部制改革后我市多个食品安全监管部门职责暂不明晰的现状,今年市食安委将牵头编制《2010年深圳市食品安全监管责任白皮书》,明确市食品安全委员会各成员单位监管职责,理清监管边界,避免监管交叉和监管空白。
此外,今年我市还将继续组织开展食品安全消费者满意度调查,倾听市民对政府改进食品安全工作的对策和建议,为食品安全监管决策提供参考。
2月份不合格蔬菜情况
样品名称 受检单位 抽检档号 来源
豇豆 福田区上沙综合市场 55号档 布吉农批
菠菜 光明新区光明综合市场 1号档 自种
春菜 光明新区康之宝超级广场 / 布吉农批
茼蒿 光明新区上村农贸市场 22号档 公明综合市场
包心芥菜,菜心 光明新区天和百货公明店 / 公明综合市场
春菜 龙岗区满意百货 / 龙东批发市场
上海青,生菜 龙岗区草塘市场 分别是18号,
30号档 坳背市场
芥蓝 南山区华润万家星海名城店 / 旺泰佳公司
荬菜 盐田区惠民街市盐田市场 16号档 明珠市场
豇豆 宝安区官田市场 5号档 官田市场
菜心 深圳市和众农业开发有限公司 / 水口菜场
(责任编辑:文慧)
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食品安全标准是对食品中各种影响消费者健康的危害因素进行控制的技术法规。《食品安全法》规定了食品安全标准的范围,并对其定性为“强制执行的标准”,除食品安全标准外不得制定其他的食品强制性标准。