吃章鱼的好处和危害

章鱼也叫作青花鱼，是比较常见的一种食物。食用章鱼有一定的好处，如为机体补充营养、促进食欲等，但如果过量食用也可能会对身体产生一些危害，如引起过敏、腹痛、腹泻等。

一、好处：

1、补充营养：章鱼中含有较为丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E，以及钙、磷、铁、碘、锌等多种矿物质元素，所以适当食用章鱼有助于补充人体所需的多种营养物质;

2、促进食欲：章鱼味道鲜美，食用后可以起到促进食欲的作用，较为适合食欲不振的人群食用;

3、其他：章鱼中也含有一定量的卵磷脂，卵磷脂是大脑神经细胞所需的营养物质，食用章鱼有助于改善大脑功能，可在一定程度上起到益智健脑的作用。

二、危害：

1、过敏：若为过敏体质的人群，或对章鱼过敏的人群，则需避免食用章鱼，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒、喉头水肿、呼吸困难等症状;

2、腹痛：由于章鱼中蛋白质含量较为丰富，若食用过量，在胃内无法被及时消化，就可能会引起胃肠道不适症状，如腹痛、腹胀、呕吐等，尤其是患有胃肠疾病的人群，症状会更为明显;

3、腹泻：由于章鱼不易消化，若食用过量，在胃内囤积，就可能会增加胃肠道负担，较易引起腹泻。

此外，还需注意避免食用变质的章鱼，以免引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、发热等症状，较严重时甚至可出现休克、昏迷，从而危害自身健康。

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