黄骨鱼为什么要少吃

黄骨鱼是一种较为常见的鱼肉食品，富含蛋白质，有较高的营养价值。正常人群适量吃黄骨鱼可以补充营养，对人体健康有利。但对黄骨鱼过敏者，以及痛风患者、出血性疾病患者，还有肝硬化、肾功能不全者不建议吃黄骨鱼，此外，高尿酸血症患者也不建议多吃黄骨鱼，以免导致尿酸升高，不利于身体健康。

1、对黄骨鱼过敏者：对黄骨鱼过敏者不可以吃黄骨鱼，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒、喉头水肿、呼吸抑制等症状，严重者可发生过敏性休克;

2、痛风患者：黄骨鱼属于高嘌呤食物，痛风患者如果食用过多，会导致体内的血尿酸水平升高，从而导致痛风症状加重，不利于疾病的恢复;

3、出血性疾病患者：黄骨鱼属于高蛋白食物，患有出血性疾病的患者如果食用过多，可能会影响血小板的凝聚，从而加重出血倾向;

4、肝硬化、肾功能不全者：黄骨鱼中含有大量的蛋白质，肝硬化、肾功能不全的患者如果食用过多，会增加肝肾负担，不利于疾病的恢复。

此外，黄骨鱼中含有大量的嘌呤，痛风患者如果食用过多，可能会导致体内尿酸升高，从而加重痛风病情。黄骨鱼中含有大量的钾元素，如果血钾过低，或者是血钠过高的人群食用过多，可能会引起高钾血症，出现心律失常、心悸等症状，严重者甚至会导致死亡。

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