干酵母粉的作用与功效

干酵母粉是将鲜酵母通过物理发酵而形成的粉末，在临床营养科医生的指导下，可以作为功能性消化不良的辅助治疗，可以改善胃肠道功能。干酵母粉具有补充营养、促进消化、增强食欲、调节肠道菌群的作用与功效，但在服用时应注意适量，以免服用过量而造成不适。

1、补充营养：干酵母粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B2、维生素B6、维生素C、烟酸、泛酸等多种维生素，以及钙、磷、铁、铜等矿物质，这些营养成分都是人体所必需的营养物质，适量服用可以补充人体所需的部分营养物质，对健康有益;

2、促进消化：干酵母粉中含有膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，促进肠道内食物的消化，有助于预防和缓解便秘;

3、增强食欲：干酵母粉中的锌可以参与机体的各种代谢反应，有助于增强食欲，改善消化不良等不适;

4、调节肠道菌群：干酵母粉中含有乳酸菌、双歧杆菌等益生菌，服用后可以促进肠道菌群的平衡，增强人体的消化功能，有助于预防便秘。

虽然干酵母粉具有较高的营养价值，但健康人群也不可以过量服用，否则可能会因为过量摄入膳食纤维而增加胃肠道负担，对身体健康造成不良影响。此外，对干酵母粉过敏的人群，也不可以服用干酵母粉，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适。

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