鱿鱼干是将鱿鱼进行烘干处理的食物,含有较为丰富的营养元素,正常人群适量吃可以补充营养、促进消化、补充热量等,对人体有一定好处。但对于部分特殊人群或过量吃可能引发不适,建议少吃或不吃。
1、补充营养:鱿鱼干含有脂肪、蛋白质、氨基酸、牛磺酸、维生素和矿物质等营养成分,适量吃可补充相关营养元素,有利于身体健康;
2、促进消化:鱿鱼干中的蛋白质、脂肪等成分,可起到润滑胃肠道的作用,促进胃肠蠕动,加快营养物质吸收,有助于缓解或预防便秘等;
3、补充热量:由于鱿鱼干中含有的热量较高,每100g热量在110-200KJ,因此长期吃鱿鱼干,且日常活动较少的人群,可能出现热量摄入过多而引起肥胖,建议控制进食量;
4、其他:中医认为鱿鱼干味甘性寒,具有清热化湿、利水消肿、明目润肺等功效,适量吃可以缓解湿热、水肿等情况。
二、坏处:
1、过敏:少数人可能对鱿鱼干过敏,吃之后可出现皮疹、瘙痒、哮喘等症状,需及时停止吃鱿鱼干,及时就医治疗;
2、胃肠不适:鱿鱼干中含有较多的粗纤维,吃多了可能增加胃肠道负担,较易引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适,尤其是本身胃肠功能较弱或患有胃肠疾病的人群,应避免过量吃;
3、升高胆固醇:鱿鱼干中含有较多的胆固醇,长期过量吃可能导致血脂升高,高血脂、高胆固醇血症等情况的患者应少吃;
4、其他:中医认为鱿鱼干味甘性寒,脾胃虚寒等人群应避免过量吃,以免加重不适。
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