黄豆小米粥的功效与作用及食用方法

黄豆小米粥主要由黄豆和小米熬制而成，具有健脾益气、利水消肿、调理便秘、补中益气、健脾养胃等功效，通常可根据个人喜好适量食用。

1、健脾益气：黄豆具有健脾益气的功效，小米有助于补脾胃之气，黄豆小米粥可健脾益气，适用于脾胃虚弱的人群;

2、利水消肿：小米具有利水消肿的功效，因此适用于肾虚所致的水肿、脚气浮肿等人群，黄豆小米粥也适用于肾虚人群;

3、调理便秘：黄豆小米粥中含有丰富的膳食纤维，有助于调理便秘，对于消化不良所致的便秘人群，也具有一定的缓解作用;

4、补中益气：黄豆小米粥中的黄豆可补中益气，米可养脾胃，因此适用于脾胃虚弱、中气下陷所致的食少、腹泻、身体疲乏等人群，黄豆小米粥也适用于女性气血不足所致的月经不调人群;

5、健脾养胃：黄豆小米粥属于一种容易消化的食物，食用后通常不会增加胃肠道负担，尤其是对于脾胃虚弱的人群而言，更容易消化，还能够健脾养胃。

虽然黄豆小米粥具有一定的食用价值，但也需避免过量食用，以免出现消化不良，导致腹胀、嗳气、恶心等不适。而且黄豆小米粥偏寒凉，对于胃寒的人群而言，也不建议食用，以免加重不适症状。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。