猪肺是猪的肺脏,具有较高的营养价值,正常人群适量吃猪肺,对人体具有一定好处,并不会对人体产生危害。但如果部分较为敏感的人群,或者短期内大量吃猪肺,可能会对身体产生一定的危害。
1、过敏人群:对猪肺过敏的人群,如果在吃了猪肺后,可能会出现喉头水肿、皮肤红疹、瘙痒、腹痛、腹泻等过敏症状;
2、肥胖人群:猪肺中含有较多的脂肪,比猪肉的脂肪含量更高,因此肥胖人群应控制猪肺的摄入量,以免增加肥胖风险,甚至加重肥胖;
3、高血脂人群:猪肺中含有较多的胆固醇,高血脂人群应尽量少吃,尤其是高血脂伴有高血压的人群,大量吃猪肺可能会影响血脂水平,不利于疾病控制;
4、消化不良人群:猪肺中含有的脂肪和蛋白质较多,正常人群适量吃可在一定程度上增加饱腹感,较适宜消化不良的人群吃,如果大量吃可能会加重胃肠道负担,较易引发消化不良;
5、其他:从中医角度来说,猪肺味甘、性平,具有补肺止咳、止血填精的功效,但多数是用于治疗肺虚劳咳、咳血、吐血等肺气虚弱的症状,如果长期大量吃,可能会加重以上症状。
此外,需注意生的猪肺不宜食用,可能会携带较多的细菌、病毒,吃了可能会引发胃肠道感染,出现腹痛、腹泻等不适症状,甚至可能会诱发急性胃肠炎。因此在吃猪肺时,建议将猪肺清洗干净并煮熟,以免导致不适症状出现。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。