什么食物有姜黄素

姜黄素又名姜酚，是从姜科植物的姜的干燥成熟种子中提取出来的化合物，日常生活中可以食用的食物有生姜、大蒜、洋葱、辣椒等。姜黄素具有抗炎、抗氧化、杀菌等作用，有助于预防心脑血管疾病，但是建议适量食用，以免引起上火。

1、生姜：生姜味辛、性微温，归肺、脾、胃经。具有解表散寒、化痰止咳、温中止呕的功效，可用于治疗风寒感冒以及胃寒呕吐等病症;

2、大蒜：大蒜味辛、性温，归脾、胃、肺经。具有健脾消积、杀虫解毒的功效，可用于辅助治疗痈肿疮毒、痢疾、泄泻、蛲虫等疾病;

3、洋葱：洋葱味辛、性温，归肺、脾、胃经。具有发汗解表、散结解毒、利尿消肿的功效，可用于辅助治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰喘咳等病症;

4、辣椒：辣椒味辛、性热，归胃、肺经。具有温中散寒、下气消食的功效，可用于辅助治疗胃寒呕吐、风湿痛、跌打损伤等病症;

5、其他：此外，姜黄素还可食用山楂、桃子、柠檬、苹果、梨、胡萝卜、黄瓜等。

虽然姜黄素对身体有一定的好处，但是不能过量食用，以免引起上火。如果出现上火症状，建议前往医院中医内科就诊，由医生进行脉诊等检查，明确具体的病情后，再进行正确的治疗。

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