马哈鱼籽的功效与禁忌

马哈鱼又名鳄鱼，马哈鱼籽营养丰富，肉质鲜美，是一种老幼皆宜的保健品，一般人群都可以食用，没有特别的禁忌。马哈鱼籽中富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E，以及钙、磷、钾、镁、铁等矿物质，有保健的功效，可补充营养元素，为人体提供能量，同时对于增强体质、促进人体发育有一定的作用。马哈鱼籽中的蛋白质和脂肪含量较高，对于体质虚弱的人群、孕妇、幼儿等营养需求较高的人群，有一定的补益作用。但需要注意的是，马哈鱼籽不宜大量食用，马哈鱼籽中含有一定的胆固醇和嘌呤，长期大量食用可能导致肥胖、高胆固醇血症、痛风、脂肪肝等疾病，且马哈鱼籽中含有一定的重金属，过多食用可能会损害肝肾功能。

一、功效与作用：

1、补充营养元素：马哈鱼籽营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E，以及钙、磷、钾、镁、铁等矿物质，这些营养元素对于人体有较高的保健价值，适量食用可以为人体补充营养元素;

2、增强体质：马哈鱼籽中含有丰富的蛋白质，且人体对蛋白质的吸收率较高，是优质蛋白的重要来源，适当吃马哈鱼籽可以增强体质;

3、促进人体发育：马哈鱼籽中含有丰富的DHA，可以促进人体脑部发育，对于智力发育有促进作用。

二、禁忌：

1、肥胖人群：100g马哈鱼籽的热量约为147千卡，减肥的人群应避免过多食用，以免热量摄入过多，导致肥胖;

2、孕妇、幼儿：马哈鱼籽中含有一定的雌激素，孕妇、幼儿不宜过量食用，以免摄入过多雌激素导致内分泌失调，不利于身体健康。

马哈鱼籽是一种营养价值很高的保健品，但需要注意的是，过敏人群应禁止食用，避免出现过敏症状，食用时应注意适量，以免增加胃肠负担，产生不良影响。

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