当心雾霾带来的肠胃问题

　　如果用一个关键词来总结这个冬天，除了“冷”之外，最恰当的恐怕就是“雾霾”了。在全球变暖的大气候背景下，冬天的冷，其实还让人感觉挺踏实的。而雾霾可就太糟糕了，直接把我们的肺脏，变成了“吸尘器”。

　　雾霾（wù mái，英语表达为smog）是雾和霾的组合词，雾霾现象常见于城市。中国不少地区将“霾”并入“雾”一起作为灾害性天气现象进行预警预报，统称为“雾霾天气”。近年来，由于空气质量恶化，雾霾现象出现增多且危害加重。入冬以来，全国中东部大部地区雾霾频发，雾霾日数普遍在5天以上。

　　雾霾中的颗粒可能对呼吸系统造成影响。根据颗粒大小，如果在5微米以上（10~20微米范围），鼻腔内的鼻毛可以自然过滤掉这些颗粒；如在5微米以下，随呼吸系统直接进入到细小支气管，进而进入到肠胃。有些颗粒人体保护机制能抵抗，然后排出体外；有些颗粒则不能，如果这些颗粒长期累积，或导致肠胃方面的疾病。

　　另外还有一方面原因导致人们现在肠胃出现问题，最近持续的雾霾天气让空气质量急剧下降，不少市民为了减少外出几率，纷纷躲在家中或公司点外卖。外卖订单上涨，吃外卖人数增多，诚然，点外卖吃外卖很方便，但同时也要注意的是常吃外卖可能导致肠胃老化。

　　外卖因为添加了大量的调味料，故而食物美味，常常导致人暴饮暴食，加重肠胃负担，另外，外卖的饭菜含油等脂肪多，也会增加肠胃的负担。因此，长期吃外卖容易造成肠胃老化，并导致肌肤粗糙，还常常有头痛、恶心、眩晕的现象，甚至诱发肝病、消化性溃疡、高血压、胃癌、大肠癌等疾病。

　　那在这种外部环境对人体不利，又加上个人因素的影响，这种情况下我们怎么保护我们的肠胃呢？

　　首先，保持心情舒畅，情绪稳定也是重要的。中医认为“思虑过度，脾气郁结，久则伤正，运化失常”，说明紧张、焦虑等会影响脾胃功能。边吃饭边思考问题，把商务谈判、工作会议带到吃饭中的做法是不可取的，另外，细嚼慢咽也是养胃很重要的原则。

　　其次，饮食上要尽量少吃过冷、过热、过硬或过于刺激的食物，进食要定时定量，切勿暴饮暴食。

　　另外，莲子百合银耳最润肺，山药莲藕雪梨助清毒。作为润肺的食材，莲子、百合和银耳是热门之选。百合具有补中益气、养心安神、补阴退热、润肤防衰、化痰止咳、清心滑肠的功效。而有助于润肺的银耳，常被当做滋补品，能够帮助提高肝脏的解毒能力。

　　补脾养胃、补肺益肾的山药，也是清肺食材之一，莲藕则有助补心生血、健脾开胃、滋养强壮、清热润肺，专家建议雾霾天多吃些银耳大米粥、莲藕大米粥、山药大米粥、大枣银耳羹等，都具有很好的润燥止咳作用。

　　石斛百合麦冬大枣茶润喉排痰。“石斛、百合、麦冬都是利肺的药剂，有滋阴润肺的功效，加上补气的红枣、冰糖，非阳虚、胃寒者如果长期冲泡服用，会有清热、润肺、排痰的效果。”纯中药摩罗丹同时含有百合、山药、石斛等中药材，在雾霾天常用可补脾开胃、益气润肠、滋阴润肺之功效，是家庭应该常备的良药。

　　最后，避免晨练或者减少频率高的外出活动，早上少开窗户，等到太阳出来时候再开窗。积极参加体育锻炼也是重要的，进行锻炼可以改善肠道的血液循环，增强肠胃蠕动，提高肠胃抵抗力以及人体对气候变化的适应能力。