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滋补益寿--花生

2014-03-04        


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  花生又名长生果、长寿果、落花生。花生是豆科植物落花生的种子,因为是在花落以后,花茎钻入泥土而结果,所以称“落花生”。由于营养价值高,吃了可延年益寿,故称为“长寿果”。

  【性味功效】

  花生性平,味甘,入肺、脾经。具有润肺止咳,润肠通便,止血通乳,滋补调气的功效。主治肺虚咳嗽,脾虚少食,消瘦乏力或小儿营养不良,肠燥通秘,乳汁稀少等症。

  【注意事项】

  体寒湿滞及肠滑便泄者不宜生食过多花生。

  花生炒食过多,易生热上火,使眼、口、鼻干燥。禁食霉变的花生。因花生仁易霉变,产生的黄曲霉菌毒素,可致肝癌。

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