补益健身——扇贝

　　扇贝又名帆立贝、海扇、带子。扇贝属软体动物，壳略为扇形，色彩多样，是著名的海产品之一，营养丰富，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼等不相上下。

　　【性味功效】

　　扇贝具有滋阴补肾、和胃调中、抗癌、软化血管、防治动脉硬化的功效。能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血，脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

　　【注意事项】

　　儿童、痛风病患者不宜食用。

　　由于扇贝富含蛋白质，过量食用会影响脾胃的消化功能，导致食积。

　　扇贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，不宜多食。