滋阴补肾——干贝

　　干贝又名江瑶柱、马甲柱、角带子、江珧柱。干贝为江珧科扇贝的闭壳肌，略呈圆柱形。其鲜品或干品，是一种高蛋白低脂肪的保健营养品。

　　【性味功效】

　　干贝性平，味甘、咸。具有滋阴补肾，调中下气，降低胆固醇，利五脏之功效。治疗头晕目眩，咽干口渴，虚痨咳血，脾胃虚弱，肾虚尿频，食欲不振等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

　　【注意事项】

　　儿童、痛风病患者不宜食用。