补虚养气——鱿鱼

　　鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。属海洋头足类软体动物。体细长，嘴边有八条长触手和两条短触手，鳍呈三角形或圆形，还有一个退化的内壳。

　　【性味功效】

　　鱿鱼性平，味咸，具有补虚养气、滋阴养颜、养胃、明目，壮骨等功效，可减低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防血管硬化、胆结石的形成、补充脑力、预防老年痴呆症等有一定功效。此外，鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒，可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳，滋阴养颜、延缓衰老等功效。

　　【注意事项】

　　内分泌失调、甲亢、皮肤病患者慎食。