鸡肉吃起来有点酸是不是坏掉了

正常情况下，鸡肉吃起来有点酸，可能是鸡肉变质所致，不是变坏了，也可能是鸡肉过敏所致，也可能是吃鸡肉过多导致，不是坏掉了。建议观察鸡肉的颜色、气味、性状，以判断鸡肉是否变坏。

1、鸡肉变质：鸡肉变质后，其中的蛋白质已经被细菌分解，导致鸡肉原有的味道、颜色、性状发生改变，可能会出现酸臭味，这种情况不是鸡肉变坏了，而是鸡肉变坏了;

2、鸡肉过敏：少部分人可能对鸡肉过敏，吃鸡肉后可引起过敏反应，出现胃肠道不适症状，如腹痛、腹泻、消化不良、恶心、呕吐等，可出现鸡肉吃起来有点酸的情况，这种情况也不是坏掉了，经抗过敏治疗后，症状可缓解;

3、吃鸡肉过多：鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪，如果吃得过多，蛋白质可能在体内转化为脂肪，导致发胖。如果大量吃鸡肉且活动量较少，导致脂肪堆积，可引起发胖。如果活动量较大，则可能会出现消化不良，这类情况均不是坏掉了。

日常生活中，应选择质量合格的鸡肉，且需要完全烹饪熟后食用，以免导致机体摄入不良，或诱发胃肠道不适，出现恶心、腹痛、腹泻等症状。如果对鸡肉过敏，则需避免食用，以免诱发皮疹、呼吸困难等过敏反应，症状严重者需及时就诊治疗。

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