益神开胃--蘑菇

　　蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌。属真菌门蘑菇科，蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，无机盐、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分，热量低。

　　【性味功效】

　　蘑菇性凉、微寒，味甘，入肝、胃经。具有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效。主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。

　　【注意事项】

　　蘑菇为发物，故对蘑菇过敏的人要忌食。